Gousto Traiteur

Saveurs des îles & créoles

Poulet au coco

Filet de poulet, crème de coco, gingembre et ail

Colombo poulet

Filet de poulet, curry colombo maison

Rougail saucisse

Saucisse de porc, sauce tomate, ail et gingembre

Poulet combava

Filet de poulet, combava, crème de coco

Poulet massalé

Filet de poulet, sauce massalé

Saveurs d'Asie

Porc au caramel

Echine de porc, caramel, 5 parfums

Effeuillé de boeuf thaï

Rumsteak de boeuf, citronnelle, curry vert

Poulet aux 5 parfums

Filet de poulet, sauce aux 5 épices

Poulet au curry vert

Filet de poulet, curry vert, crème de coco

Effeuillé de porc laqué

Echine de porc, épices laquées chinoises

Poulet Sichuan

Filet de poulet, mélange épices du sichuan

Cuisses de canette laquées

Saveurs Indiennes et orientales

Poulet Tikka

Filet de poulet, épice tandoori, yoghurt

Kimo

Boeuf haché, épices indiennes, condiments

Butter chicken

Filet de poulet, curry jaune, crème au beurre

Tajine de poulet olive citron

Filet de poulet à l'orientale

Saveurs Traditionnelles

Cuisses de canette au poivre vert
Effeuillé de boeuf aux 3 poivres
Poulet à la crème
Filet de poisson au beurre citronné

Plats traditionnels de Madagascar

Hena ritra

Mijoté de boeuf, manioc et condiments

Hena kisoa sy anana

Mijoté de porc aux brèdes (légume vert)

Ravitoto

Mijoté de porc aux feuilles de manioc

Les spécialités malgaches sont traditionnellement servies avec du riz blanc et un rougail de tomate